Elsa es mi amiga,
... mi GRAN amiga...
Y no se necesita decir mucho más, porque ya sabemos que es la persona
que está junto a nosotros, aunque no esté presente.
Uno sabe que aunque esté lejos,
uno está comunicado, el télefono,
el Skipe, o cualquier señal de humo, hace que uno se sienta acompañada, y
fundamentalmente cuando uno más lo necesita.
Bueno, entre tantas charlas, me pasó su receta de Gaspacho, ella dice
que lo toma porque es fresco y muy sano, es hipervitamínico.
Preparación
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6 tomates maduros grandes y carnosos cortados en dados y sin semillas
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2 pimientos uno verde y otro rojo picados y sin semillas
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un corazón de cebolla picado
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un diente de ajo - sal licuar todo y colas
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se puede agregar agua la cantidad que se desee para que no quede espesa
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llevar a la heladera hasta servir
